L'architecture rurale fait partie
de l'attractivité de la région Midi Quercy.

La pierre s'y fait belle, en élévation,
en dallages, en parements ou en linteaux.

Les ouvriers de La Palotienne
construisent ou restaurent
de vraies maisons de Pays,
aux murs de pierres ou enduits,
toujours dans le respect des méthodes
de l'habitat local et en harmonie
avec l'environnement naturel.